ご飯が止まらない!
なすのネギだれよだれ豚

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調理時間

15

費用目安

400前後

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なすと豚こま肉を焼いて作る、簡単おかずをご紹介!やみつきだれをかけることでご飯が進むおかずに変身♪なすは切ってからすぐに焼くので水にさらす手間も省けます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    498kcal

  • 炭水化物

    13.5g

  • 脂質

    36.2g

  • たんぱく質

    26.8g

  • 糖質

    11.3g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 250g
  • なす 2本(160g)
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ2
  • ☆ネギだれ
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • ラー油小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、なすを入れて両面に焼き色がつくまでじっくり焼く。取り出して皿に並べる。

  3. 3

    2と同じフライパンを中火で熱し、豚肉を入れて塩こしょうをふる。肉に火が通るまで炒める。2の皿に盛る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、3にまわしかける。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。

レビュー

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