1. まるごと1缶!たっぷりきのこのトマト缶スープ

まるごと1缶!

たっぷりきのこのトマト缶スープ

トマトの缶詰を丸ごと使った、きのこのスープをご紹介!具だくさんで大満足のスープ。今回はしめじ、えのき、エリンギを使っていますが、お好きなきのこでアレンジしてお楽しみください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    143kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。エリンギは横半分に切って縦に半分に切り、切り口を下にして縦3等分に切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、おろしにんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で熱し、玉ねぎがしんなりとするまで3分ほど炒める。しめじ、えのき、エリンギ、塩こしょうを加え、油がなじむまで炒め合わせる。

  4. 4.

    カットトマト缶、水、☆を加え、煮立ったらアクを取り除いてふたをし、弱火で10分煮る。

レビュー

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