DELISH KITCHEN

ホームパーティーにおすすめ!

ポテトパンケーキカナッペ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    204kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもをすりおろして生地に加えることで、もっちりとした食感に仕上がります。プレーン生地のまま、食べるのもおすすめです♪お好みのトッピングでアレンジ自在!ホームパーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。じゃがいもはすりおろす。

    ポイント

    じゃがいもは色が変わりやすいため、生地を混ぜる直前にすりおろしましょう。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。じゃがいも、薄力粉、粉チーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる(生地)。

    ポイント

    生地は少しトロッとするくらいの硬さに仕上げてください。じゃがいもの水分が多いときは薄力粉を大さじ1/2ずつ足して調整してください。

  3. 3

    キッチンペーパーでオリーブオイルをフライパンに薄くのばし、生地を大さじ1程ずつ流し入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、2〜3分焼く。

  4. 4

    器に盛り、クリームチーズ、スモークサーモンを等分にのせ、ディルをのせる。

レビュー

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(2件)

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