【スンドゥブに合う献立】人気レシピ40選！もう一品にオススメ♪
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/03/07
辛くてボリューミーな韓国スープ、スンドゥブチゲに合う付け合わせをご紹介！
ナムルやヤンニョムチキンなどのボリューミーなお肉料理や魚料理、キンパや韓国風おにぎりなどの主食メニューまで、韓国料理好きにはたまらない盛りだくさんの40レシピです。
純豆腐（スンドゥブ）がメインの献立に迷ったらぜひ参考にしてくださいね。
【基本のスンドゥブレシピ】
体があたたまる！
スンドゥブ冷えた体をあたためる韓国家庭料理をご紹介します。具だくさんでこれだけでお腹いっぱいになります。特別な食材なしで簡単にできて、ちゃんと美味しい人気のレシピです♪是非作ってみてください。
調理時間
約10分
カロリー
356kcal
費用目安
1000円前後
牛切り落とし肉 絹ごし豆腐 卵 あさりの水煮缶 にんにく(みじん切り) 一味唐辛子 水 みそ ごま油 酒 おろししょうが コチュジャン 塩こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ダシダで旨味が詰まった♪
本格スンドゥブダシダとは牛骨のエキスに、玉ねぎやにんにくなどを配合して作られた韓国の粉末調味料です。旨みが凝縮されたダシダを加えるだけで、より一層本格的な韓国風の味に仕上がります。ぜひご飯と一緒にお楽しみください♪
調理時間
約20分
カロリー
406kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 あさり(砂抜き済み) 絹豆腐 卵 長ねぎ しめじ しょうゆ ダシダ ごま油 水 おろししょうが おろしにんにく コチュジャン 韓国産粉唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
作りやすい材料で作る！
スンドゥブチゲスンドゥブチゲとは韓国語で「純豆腐(スンドゥブ)の鍋料理(チゲ)」のことを言います。韓国の純豆腐は日本ではおぼろ豆腐に近いやわらかい豆腐のことを指します。今回は作りやすい材料にするため絹豆腐を使用し、あさりも缶詰を使用しました！キムチと調味料を豚肉と先に炒めることで味に深みが出て、辛さの中に旨味を感じられます♪ピリ辛のスープはごはんによく合います。
調理時間
約15分
カロリー
427kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 あさり缶[水煮] 絹豆腐 卵 玉ねぎ 長ねぎ キムチ ごま油 粉唐辛子 おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【サラダ】スンドゥブに合う献立レシピ
さっと和えて簡単！
レタスとアボカドのチョレギサラダ韓国料理の定番サラダにアボカドを加えたアレンジレシピのご紹介です♪アボカドのクリーミーさと、シャキッと食感のレタスが、お酢の効いたチョレギドレッシングと絡んで、ついお箸が進む一品に。おつまみにピッタリです！
調理時間
約10分
カロリー
247kcal
費用目安
200円前後
レタス アボカド 韓国のり 砂糖 塩こしょう 酢 しょうゆ おろしにんにく 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
王道！シンプル！
サニーレタスのチョレギサラダ韓国料理の定番！手軽に作れるチョレギサラダをご紹介です♪ごま油の風味がポイント！シャキシャキ食感のレタスがドレッシングと絡んでやみつきになります♪副菜やおつまみにぴったりな一品です。
調理時間
約15分
カロリー
130kcal
費用目安
100円前後
サニーレタス ねぎ(白い部分) わかめ(乾燥) 塩 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨辛ボリューミー♪
サムギョプサルサラダサムギョプサル風に味付けした豚バラをのせたボリュームサラダ！ ねぎのナムルをのせて韓国風に♪ 今夜のおかずサラダにぜひどうぞ！
調理時間
約15分
カロリー
557kcal
費用目安
600円前後
豚バラブロック肉 ねぎ グリーンレタス ごま油 白いりごま 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン 水 塩こしょう しょうゆ 一味唐辛子 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛おいしい♪
サンチュとタコの韓国風サラダサンチュはレタスの仲間でやわらかくてクセがなく食べやすい葉野菜です。焼肉などを包んで食べることの多いサンチュですが、今回はタコと合わせてコチュジャンが効いたさっぱりとした韓国風のサラダに仕上げます！
調理時間
約15分
カロリー
96kcal
費用目安
500円前後
ゆでだこ サンチュ ミニトマト 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【副菜】スンドゥブに合う献立レシピ
おつまみにもどうぞ！
小松菜としらすのナムルシャキシャキ食感の良い小松菜をごま油としらすでさっとナムルに仕上げます。加熱も電子レンジを使うので楽ちんです♪
調理時間
約10分
カロリー
73kcal
費用目安
400円前後
小松菜 しらす干し おろしにんにく 塩 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クセになる辛さ！
大豆もやしのピリ辛ナムル食卓にあるとうれしい、人気のピリ辛仕上げのナムルをご紹介します。大豆もやしを使うことで歯ごたえの変化も楽しめる一品♪ごま油の香ばしい風味と程よい辛さで、お酒との相性も抜群です！豆もやし以外にきゅうりや豆苗、ほうれん草などを加えてアレンジするのもおすすめ。晩酌のお供にいかがですか？
調理時間
約10分
カロリー
175kcal
費用目安
200円前後
大豆もやし ニラ いりごま ごま油 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
速攻おつまみ！
きゅうりとキムチの胡麻和え叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りと絹地のピリ辛が最高！ 5分でできる簡単小鉢です！ ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡
調理時間
約5分
カロリー
204kcal
費用目安
100円前後
きゅうり キムチ 砂糖 すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単やみつき！
豆苗と塩こんぶのナムルシンプルな材料で作ることができる、和風ナムルのご紹介です♪塩こんぶで味付けをするので、とても簡単に味が決まります！疲れた日のビールのおつまみにぴったりな一品です。
調理時間
約10分
カロリー
51kcal
費用目安
200円前後
豆苗 塩昆布 おろしにんにく ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一度で巻く！
ケランマリケランマリとは、韓国語でケラン(卵)マリ(巻く)という意味で、溶いた卵と小さく切った野菜などの材料を混ぜて焼いて作る韓国の卵焼きです。
調理時間
約15分
カロリー
108kcal
費用目安
100円前後
卵 にんじん 長ねぎ 牛スープの素 塩 ごま油
- ※1人分あたり(4等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お酒にぴったり♪
トマトのキムチだれ刻んだキムチがトマトにからんでお酒がすすむ一品です。材料を混ぜるだけでとっても簡単にできるのでおすすめ♪アクセントに薬味を足すと風味が変わり、バリエーションも楽しめる一品です。
調理時間
約5分
カロリー
88kcal
費用目安
200円前後
トマト 大葉 キムチ ポン酢しょうゆ ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単！本場の味♪
オイキムチキムチを自宅で手作りしてみませんか？ きゅうりのシャキシャキ感が美味しい！ 辛さをお好みで調整しても◎
調理時間
約50分
カロリー
126kcal
費用目安
200円前後
きゅうり にんじん 大根 塩 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが はちみつ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単に手作り！
やみつき簡単甘辛キムチ手に入りやすい調味料で作れる、自家製キムチをご紹介！コチュジャンを調節することで、お好みの辛さのキムチが作れます。家庭でも作りやすいレシピになっているので、ぜひお試しください！おつまみにもおすすめ♪
調理時間
約90分
カロリー
233kcal
費用目安
300円前後
白菜 きゅうり 塩 りんご コチュジャン おろしにんにく おろししょうが はちみつ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【お肉のおかず】スンドゥブに合う献立レシピ
野菜たっぷり♪
豆もやしプルコギ牛肉は下味を揉み込み、漬け時間に野菜を切りましょう。野菜の食感を残すために強めの火加減でさっと炒めるのがポイントです！
調理時間
約20分
カロリー
340kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 豆もやし 玉ねぎ ニラ 赤パプリカ 塩こしょう サラダ油 焼肉のたれ コチュジャン おろしにんにく グリーンリーフ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯が進む！
鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とニラは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
335kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 ニラ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ コチュジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え十分！
チャプチェチャプチェとは春雨を炒めて作る韓国が本場の料理のこと。今回は牛肉とたっぷりの野菜でボリューム満点♪韓国春雨のもちもち食感がやみつきになる本格的な基本レシピをご紹介します。しっかりとした濃厚な味が絶品！ごはんがすすみます。にんにくやしょうが、ごま油が香るチャプチェは定番おかずになること間違いないなしです。
調理時間
約30分
カロリー
530kcal
費用目安
600円前後
韓国春雨 牛バラ肉[焼肉用] 赤パプリカ ニラ しいたけ にんじん ごま油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズがとろける♪
レンジでチーズトッポギ材料を混ぜてレンジにお任せのとってもお手軽な一品！甘辛いたれにチーズがからんでまろやかな味わいです♪
調理時間
約10分
カロリー
242kcal
費用目安
400円前後
トッポギ用餅 豆もやし ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 牛スープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
がっつり味の♪
牛肉とじゃがいものキムチ炒め牛肉のコクとキムチのうまみでごはんがすすむ炒め物に♪にらは仕上げる直前に加えて、食感を残してください。丼にするのもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
289kcal
費用目安
600円前後
牛切り落とし肉 ニラ じゃがいも キムチ ごま油 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のたれで作る♪
豚肉と小松菜の炒め物調味料が少ないので簡単に作れます！味つけしっかりなのでお弁当のおかずにもぴったりな一品です♪お試しください！
調理時間
約15分
カロリー
262kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 小松菜 サラダ油 焼肉のたれ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジでお手軽♪
チーズテジカルビレンジを使ってチーズタッカルビの豚こま切れ肉で作るアレンジをご紹介します！簡単であっという間にできるので忙しい日にもぴったり！とろ〜りチーズがたまらなくおいしいです♪
調理時間
約20分
カロリー
433kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 キャベツ じゃがいも ピザ用チーズ 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
韓国で人気！
ハニーバターチキン甘塩っぱいやみつきレシピのご紹介です！ハニーバターチキンとは鶏肉の唐揚げにはちみつとバターで作ったソースをからめた韓国グルメ♪
調理時間
約30分
カロリー
719kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 薄力粉 米粉 サラダ油 酒 塩 こしょう おろしにんにく 有塩バター はちみつ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お惣菜の唐揚げで簡単♪
ヤンニョム唐揚げ市販の唐揚げにコチュジャンの甘辛さがやみつきのヤンニョムダレを和えるだけのお手軽レシピ！忙しくても手を抜いてると思われたくない時におすすめ♪ごはんがモリモリすすみます！
調理時間
約10分
カロリー
383kcal
費用目安
500円前後
唐揚げ グリーンリーフ 白いりごま しょうゆ コチュジャン ケチャップ はちみつ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
5分でできる！
簡単生ハムユッケ包丁とまな板を使わず、5分でできる簡単おつまみです！生ハムをちぎって調味料と混ぜるだけ！豆板醬、おろしにんにくの量はお好みで調整できます。ごはんにのせて生ハムユッケ丼にするのもおすすめです♪
調理時間
約5分
カロリー
195kcal
費用目安
600円前後
生ハム 卵黄 豆板醤 おろしにんにく 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【魚介系のおかず】スンドゥブに合う献立レシピ
辛みが絶妙！
イカのコチュジャン炒め簡単に作れるイカを使ったおつまみにぴったりな一品です。甘辛い味付けがビールによく合います♪さっと一品作りたい時におすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
194kcal
費用目安
600円前後
スルメイカ[輪切り] 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 白いりごま しょうゆ 酒 砂糖 ごま油 コチュジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにも！
アボカドとマグロのユッケ加熱不要、切って和えるだけの簡単メニューです！ にんにく香る、コチュジャンのピリ辛ユッケだれと アボカド、卵黄のまろやかさがからんで絶品♪
調理時間
約10分
カロリー
190kcal
費用目安
300円前後
マグロ アボカド 卵黄 しょうゆ ごま油 コチュジャン おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきなおいしさ♪
鮭のヤンニョム風こんがり揚げた鮭に甘辛くて濃厚な韓国風のタレをたっぷりからめてお箸が止まらない一品です♪粗く刻んだピーナッツがアクセント♪少ない油で揚げ焼きし、フライパン一つで簡単に作れます♪おかずにもおつまみにもおすすめな一品です！
調理時間
約15分
カロリー
434kcal
費用目安
800円前後
生鮭[切り身] ピーナッツ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 コチュジャン はちみつ しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおつまみ！
かつおのたたきピリ辛韓国風だれかつおのたたきをピリ辛のたれで食べる、さっぱりおかず♪ かつおはごま油で焼いているので、香ばしい風味がきいてお箸が止まらなくなっちゃうかも。とっても簡単！サッとつくれます♪
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
1000円前後
カツオ[刺身] 玉ねぎ 塩 ごま油 細ねぎ(刻み) コチュジャン しょうゆ 酢 砂糖 ごま油 おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり！
タコとキムチの韓国のり和え簡単あえるだけで食べ応え抜群！薄切りのきゅうりや、わかめを加えてアレンジも楽しんでみてください♪
調理時間
約5分
カロリー
82kcal
費用目安
200円前後
ゆでだこ キムチ 韓国のり 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主食】スンドゥブに合う献立レシピ
お弁当にも！
キンパにんじんとたくあんで彩りきれい！韓国料理の海苔巻き、キンパのご紹介です。焼肉のたれで簡単に味付けし、ごま油で風味をプラスして美味しく仕上げました。たくあんのポリポリ食感が人気のポイント♪普段の夕食にはもちろん、お弁当やおもてなしなど様々なシーンで喜ばれる一品です。今回ご紹介する以外にも具材のアレンジはたくさんあるので楽しんでくださいね♪
調理時間
約30分
カロリー
497kcal
費用目安
700円前後
ごはん 牛こま切れ肉 にんじん たくあん サニーレタス 白いりごま のり ごま油(塗る用) 鶏ガラスープの素 ごま油 ごま油 焼肉のたれ
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛大人味！
キムチチヂミニラの風味とキムチのピリ辛が美味しい！特製チヂミたれにつけて食べたらお酒が進む！家にある食材で簡単にできるおつまみです！
調理時間
約30分
カロリー
390kcal
費用目安
300円前後
キムチ ニラ 卵 水 薄力粉 鶏ガラスープの素 ごま油 酢 しょうゆ コチュジャン 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつき韓国風おにぎり♪
チュモクパプチュモクパプは韓国の定番サイドメニューとして知られているカジュアルなおにぎり。小さめのサイズで食べやすく、中に入れる具材は自由なので、気軽に作れます。「チュモク」は握りこぶし、「パプ」はごはんという意味があります。たくあんやとびこの食感、ごま油の風味はやみつきになる美味しさです。
調理時間
約10分
カロリー
143kcal
費用目安
300円前後
ごはん たくあん(刻み) とびこ 細ねぎ(刻み) 韓国のり 白いりごま 塩 マヨネーズ ごま油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
可愛いおにぎり♪
チュモッパ韓国風のまんまるおにぎりのご紹介です！手軽に揃えられる具材で作りました♪韓国のりは普通の海苔にかえてもおいしくお召し上がりいただけます。
調理時間
約10分
カロリー
107kcal
費用目安
300円前後
ごはん キムチ たくあん(刻み) 細ねぎ 韓国のり 塩 白いりごま マヨネーズ ごま油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単！旨辛！
韓国風チーズ炒飯韓国風チャーハン「ポックンパ」をイメージしたチーズチャーハンのご紹介です。少ない材料で簡単に作れ、コチュジャンの甘辛味にチーズの濃厚さと豚肉の脂が合わさってあと引くおいしさ！チーズがとろける熱々をお召し上がりください♪
調理時間
約10分
カロリー
633kcal
費用目安
600円前後
ごはん 豚バラ薄切り肉 長ねぎ ごま油 コチュジャン しょうゆ ピザ用チーズ 韓国のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
5.5合炊きで♪
シンプルとうもろこしご飯シンプルな美味しさが人気♪とうもろこしの炊き込みご飯のご紹介です。芯も一緒に炊き込むことで旨味がぎゅっと凝縮され、さらに甘みも増します。ごはんをふっくらと炊き上がるように酒を入れることがポイント！とうもろこしの素材の甘さをお楽しみください。3合炊きのレシピは別途ご用意があります。
調理時間
約60分
カロリー
307kcal
費用目安
300円前後
米(吸水済み) とうもろこし 酒 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点！
ビビンバ丼「お子さんが野菜を食べられる！」と人気のビビンバ丼。今回は大人仕様ですが、お子さまの場合はコチュジャンを抜いて塩加減を調整してお作りくださいね。このレシピは野菜の調味料を統一したので簡単に作れます♪具材は豚肉や合い挽き肉、カルビ肉などでもお作りいただけます。ナムル単体でも副菜や付け合わせとして使えますよ。
調理時間
約30分
カロリー
832kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛切り落とし肉 もやし にんじん ほうれん草 ごま油 卵 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが こしょう 塩 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酸味が食欲そそる！
韓国風冷麺さっぱりとした味わいの韓国風冷麺のご紹介です♪ しょうゆや鶏ガラスープの素など家にある調味料を使って作れます。お好みでのせる具材をアレンジしてお召し上がりください。暑い日の昼食にオススメです！
調理時間
約30分
カロリー
520kcal
費用目安
600円前後
盛岡冷麺 鶏ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ ミニトマト 韓国のり 酢 ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 砂糖 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【おやつ】スンドゥブに合う献立レシピ
白玉粉でもちもち♪
チーズボールころんとしたサイズで食べやすくおやつにもぴったり♪ほんのり甘い生地と塩気のあるチーズが相性抜群です！もちもち食感ととろけるチーズが後引くおいしさ♪おやつにおすすめな一品です。油はねに十分注意してお作りください♪ ※より安全にお作りいただけるよう一部工程を見直しました。2020年5月
調理時間
約30分
カロリー
151kcal
費用目安
400円前後
さけるチーズ 白玉粉 水 ホットケーキミックス サラダ油 ケチャップ マスタード
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もっちり濃厚！
黒糖タピオカミルクティータピオカを黒糖で煮ることでおいしさUP♪黒糖のまろやかな甘さがたまりません。タピオカのもちもち食感が癖になるドリンクです。
調理時間
180分〜
カロリー
142kcal
費用目安
200円前後
ブラックタピオカ 黒糖(粉末) 水 水 紅茶[茶葉] 牛乳 氷
- ※1杯分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
