白身魚でパパッと簡単！
せりと鯛の中華サラダ

セリは、和食や鍋料理の材料や、春の七草として知られる食材で、独特の香りとほのかな苦味が特徴です。料理の彩りや風味を引き立てるこの野菜にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。 この記事ではセリの栄養素とその働きをはじめ、効率よく栄養素を摂る方法やDELISH KITCHENの厳選レシピをご紹介します。最後にセリの保存方法についてのリンクも載せているので併せて参考にしてみてくださいね！

カレイの煮付けや舌平目のムニエル、タラのフライなど、煮ても焼いても、油で揚げても美味しい白身魚。 しかし白身魚は種類が多く、どんな調理法がいいのか迷ってしまうことも。また、白身魚と赤身魚、そして青魚はどのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、主な白身魚の種類や白身魚と赤身魚の違い、そして美味しい白身魚のレシピについてまとめました。