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トロトロが美味しい♩

えびのラザニア風グラタン

餃子の皮で料理が広がる♩ プリプリ食感のえびがアクセント! 餃子の皮でもっちりパスタ食感!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは縦薄切りにする。マッシュルームは縦4等分に切る。えびは背わたを除き、長さを半分に切る。耐熱皿にバターをぬる。

  2. 2.

    鍋に油を熱して、玉ねぎをしんなりするまで炒める。マッシュルームとえびを順に入れて炒め、えびの順に入れて炒め、えびに色が変わったら、バター25g、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、とろみがついたら塩、こしょうで調味し、グラタンソースを作る。

  3. 3.

    1の体熱容器に、2のグラタンソースを薄く敷き、餃子の皮を少し重ねながら並べる。同様にソースをかけ、皮を並べ、を繰り返す。最後にソースをかけ、粉チーズをふりかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで7〜8分焼く。