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少しのコツで美味しさ倍増!

あしたばのおひたし

茹でてから水にさらすことで、あしたばのえぐみが抑えられて食べやすく♪このひと手間で仕上がりに差がつきます!味付けはめんつゆとかつお節だけなので、手軽に作ることができるのもうれしいポイントです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    43kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あしたば1束
  • 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2

作り方

  1. 1.

    あしたばは茎と歯に分ける。鍋に湯を沸かし、塩、あしたばの茎を入れて一煮立ちしたら葉を加えてさっと茹でて取り出す。

  2. 2.

    水にさらし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。器に盛り、めんつゆをかけ、かつお節をのせる。

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