DELISH KITCHEN

少しのコツで美味しさ倍増!
あしたばのおひたし

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(2件)

調理時間

15

費用目安

600前後

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茹でてから水にさらすことで、あしたばのえぐみが抑えられて食べやすく♪このひと手間で仕上がりに差がつきます!味付けはめんつゆとかつお節だけなので、手軽に作ることができるのもうれしいポイントです。

  • カロリー

    43kcal

  • 炭水化物

    7.3g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    4.8g

  • 糖質

    2.4g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • あしたば1束
  • 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
  • かつお節 適量

手順

  1. 1

    あしたばは茎と歯に分ける。鍋に湯を沸かし、塩、あしたばの茎を入れて一煮立ちしたら葉を加えてさっと茹でて取り出す。

  2. 2

    水にさらし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。器に盛り、めんつゆをかけ、かつお節をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(2件)
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