DELISH KITCHEN

さっぱり食べやすい!

大根とりんごのシャキシャキサラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    102kcal

  • 費用目安

    100前後

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大根とりんごを千切りにして、シャキシャキの食感を楽しめるサラダです!生のパセリを使って香りもアップ!

材料 【2人分】

  • 大根 5cm(150g)
  • りんご1/2個
  • ☆ドレッシング
  • パセリ 2房
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • レモン汁大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    大根は繊維に沿って細切りにする。りんごは皮に塩(分量外:適量)をこすりつけて水で洗い流し、縦半分に切ってへた、種を取り除く。薄切りにし、細切りにする。パセリはみじん切りにする。大根とりんごを水に5分さらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、大根、りんごを加えて混ぜる。

レビュー

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  • 昭和猫屋敷

    リンゴをサラダにしたくて、作ってみました。パセリがなかったので、リンゴと相性の良さそうなレーズンを刻んで混ぜました。酸味と甘味がちょうどよかったです!

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