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  • ハロウィン特集

さっぱり!食欲増進♪

とうもろこしとチキンのスパイシーマリネ

ジューシーに焼いたチキンと、とうもろこしの食感が相性抜群! チリとレモン風味のマリネでさっぱりカラフルな 作り置きしたいボリューム満点マリネです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    576kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは2等分に切り、縦に置き包丁で実を削ぎ落とす。黄パプリカ、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏もも肉は一口大の大きさに切り、両面に塩こしょうで下味をつけ3分置き、薄力粉を両面にまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆のマリネ液を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼き色がつくまで焼き、上下を返して肉に火が通るまで弱火で5分程度焼いて取り出す。

  5. 5.

    とうもろこし、黄パプリカ、赤パプリカを入れて火が通るまで炒める。熱いうちに、マリネ液の容器にとうもろこし、パプリカ、鶏もも肉を加え混ぜ合わせる