スパイシーな香り!
じゃがいもと鶏肉のカレーソテー
調理時間
約15分
カロリー
428kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくとカレーの風味が食欲をそそります!お好みできのこやブロッコリーなどを加えてもおいしく作れます♪
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは縦7mm幅の輪切りにして、7mm幅の棒状に切り、水にさらして、水気をきる。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返す。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒めて、ふたをして肉とじゃがいもに火が通るまで弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。
4
3に、カレー粉、しょうゆを加えて、全体になじむまで炒める。
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- 簡単でした! 家に余っていたブロッコリーも一緒にしてみましたが おいしい+かさ増できてよかったです! ニンニクはチューブのものを使いましたが 全然大丈夫でした☆
くいしんぼー
カレー粉多めに入れてみました❗醤油と同量に。 めちゃくちゃ食欲倍増して美味しかった。モーリス
好評でした。きつね
カレー味がしっかり入っていて、ご飯が進む! 美味しかったです。
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ぴよ