スパイシーな香り！
じゃがいもと鶏肉のカレーソテー
にんにくとカレーの風味が食欲をそそります！お好みできのこやブロッコリーなどを加えてもおいしく作れます♪
カロリー
428kcal
炭水化物
26.2g
脂質
24g
たんぱく質
24g
糖質
23.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは縦7mm幅の輪切りにして、7mm幅の棒状に切り、水にさらして、水気をきる。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返す。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒めて、ふたをして肉とじゃがいもに火が通るまで弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。
4
3に、カレー粉、しょうゆを加えて、全体になじむまで炒める。
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.5
- レシピのカレー粉を辛口カレールーを粉末にして玉ねぎを追加し、温玉を乗せてみました。 ガツンとくるカレーの味にご飯がベストマッチで軽くたいらげてしまいました
ぴよ
簡単でした！ 家に余っていたブロッコリーも一緒にしてみましたが おいしい+かさ増できてよかったです！ ニンニクはチューブのものを使いましたが 全然大丈夫でした☆きむとらねこ
鶏肉とじゃがいもをカレー味でソテー！ 相性バッチリですね。 ご飯が進みます。美味しくいただきました。くいしんぼー
カレー粉多めに入れてみました❗醤油と同量に。 めちゃくちゃ食欲倍増して美味しかった。
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まっさん