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スパイシーな香り!

じゃがいもと鶏肉のカレーソテー

にんにくとカレーの風味が食欲をそそります!お好みできのこやブロッコリーなどを加えてもおいしく作れます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    428kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは縦7mm幅の輪切りにして、7mm幅の棒状に切り、水にさらして、水気をきる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返す。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒めて、ふたをして肉とじゃがいもに火が通るまで弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。

  4. 4.

    3に、カレー粉、しょうゆを加えて、全体になじむまで炒める。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

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