DELISH KITCHEN

スパイシーな香り!

じゃがいもと鶏肉のカレーソテー

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    428kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくとカレーの風味が食欲をそそります!お好みできのこやブロッコリーなどを加えてもおいしく作れます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは縦7mm幅の輪切りにして、7mm幅の棒状に切り、水にさらして、水気をきる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返す。じゃがいもを加えて油がなじむまで炒めて、ふたをして肉とじゃがいもに火が通るまで弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    3に、カレー粉、しょうゆを加えて、全体になじむまで炒める。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まっさん

    レシピのカレー粉を辛口カレールーを粉末にして玉ねぎを追加し、温玉を乗せてみました。 ガツンとくるカレーの味にご飯がベストマッチで軽くたいらげてしまいました
  • 食欲そそるカレー味で美味しかったです✨ 次の日のお弁当にも合いました✨
  • チョコ好きで有名な人

    バーモンドカレーのカレー粉で作ってみました。やみつきになる味でとても美味しかったです!また作ります。
  • うまを

    美味しいです!コメントを参考にじゃがいもはレンチンして、先に肉を焼いて(さらに蓋して蒸して)から、調味料の直前に入れました。型崩れないのでおすすめです。にんにくはたっぷりだとパンチが効いて最高のおかずになります。

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