濃厚！コク旨♪
豚バラもやしのとんこつ風炒め
箸がとまらない！豚骨風味の炒めものです♪ ごはんがすすむ簡単、ガッツリ系おかずです！ 今晩の1品にいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
384kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラ薄切り肉 150g
- もやし 1袋(200g)
- ねぎ 1本
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 塩こしょう適量
- ☆とんこつ風たれ
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 豆乳大さじ4
作り方
1.
豚肉は食べやすい長さに切る ねぎは白い部分は斜め切りに、青い部分は薄く輪切りにする ボウルに☆を入れて混ぜるてとんこつ風たれを作る
2.
フライパンにごま油をいれて熱し、豚肉、ねぎの白い部分、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、肉の色が変わり、 肉に火が通ったらもやし、☆を加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる
3.
器に2を盛って紅しょうがを添え、ねぎの青い部分をのせる