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濃厚!コク旨♪

豚バラもやしのとんこつ風炒め

箸がとまらない!豚骨風味の炒めものです♪ ごはんがすすむ簡単、ガッツリ系おかずです! 今晩の1品にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • もやし 1袋(200g)
  • ねぎ 1本
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • ☆とんこつ風たれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 豆乳 大さじ4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい長さに切る ねぎは白い部分は斜め切りに、青い部分は薄く輪切りにする ボウルに☆を入れて混ぜるてとんこつ風たれを作る

  2. 2.

    フライパンにごま油をいれて熱し、豚肉、ねぎの白い部分、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、肉の色が変わり、 肉に火が通ったらもやし、☆を加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる

  3. 3.

    器に2を盛って紅しょうがを添え、ねぎの青い部分をのせる