DELISH KITCHEN

さっぱりいただく♪

ブロッコリーと鮭のバターポン酢ソテー

3.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

彩りきれいなブロッコリーと鮭のソテーをご紹介! バターの香りとさっぱり味のポン酢がベストマッチ! エリンギを入れて歯ごたえをプラス!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは縦2等分にして1.5㎝幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

  3. 3

    生鮭は一口大に切り、塩こしょう、薄力粉を両面にふる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭の皮目を下にして入れて、中火で焼いて火を通し、両面に焼き色がついたら取り出す。

  5. 5

    フライパンをキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて熱し、エリンギを入れてしんなりとするまで中火で炒める。

  6. 6

    ブロッコリー、鮭、ポン酢しょうゆを加えてさっと炒める。

よくある質問

  • Q

    生鮭は塩鮭(甘口)で代用できますか?

    A

    塩鮭(甘口)でも代用いただけます。工程3では塩はふらず、こしょうのみをふってお作りください。ポン酢しょうゆは大さじ1程度から味を見てお好みで調整してください。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • nene nana

    魚が苦手な息子に食べて欲しくて作りました。バターが効いてて美味しいとパクパク完食しました!
  • セル

    王道のバタポン味 次回はしめじ・椎茸を加えて!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。