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レンジで簡単に!

さつまいものピーナッツ味噌和え

ホクホクさつまいもと濃厚なピーナッツバターをからめます♪ 甘辛味でお弁当にもぴったり! ピーナッツの食感がアクセント!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    275kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さやいんげんは両端を切り、3cm幅に切る。ピーナッツは刻む。さつまいもはよく洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱し、さやいんげんを加えて再度ふんわりとラップし、1分加熱する。

  3. 3.

    別の耐熱容器にみりん、砂糖、みそを入れて混ぜ、ふんわりとラップし600Wのレンジで30秒加熱し、ピーナッツバターを加えて混ぜる。

  4. 4.

    加熱したさつまいも、いんげんに合わせた調味料、ピーナッツを加えて混ぜたら完成。