さつまいものピーナッツ味噌和え

手順

1. 1

   さやいんげんは両端を切り、3cm幅に切る。ピーナッツは刻む。さつまいもはよく洗い、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱し、さやいんげんを加えて再度ふんわりとラップし、1分加熱する。

3. 3

   別の耐熱容器にみりん、砂糖、みそを入れて混ぜ、ふんわりとラップし600Wのレンジで30秒加熱し、ピーナッツバターを加えて混ぜる。

4. 4

   加熱したさつまいも、いんげんに合わせた調味料、ピーナッツを加えて混ぜたら完成。