DELISH KITCHEN
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おつまみにもおすすめ♪

あさりの中華風酒蒸し

唐辛子とラー油でピリ辛!ごま油の香る、 手軽に作れるあさりの中華風の酒蒸しです! 酒蒸しアレンジのレパートリーにしてみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    唐辛子は根元をはさみで切り、種は取り除き、粗く刻む。

  2. 2.

    ボウルに☆の材料を入れて混ぜ、中華風だれを作る。 ねぎは斜めに1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、あさり、ねぎを入れて、さっと中火で炒める。 酒を加えてふたをし、あさりの殻が開くまで中火で3分程蒸す。

  4. 4.

    中華風だれをまわし入れて煮立たせ、器に盛る。細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

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