旨味たっぷり♪
あさりとチンゲン菜のにんにく中華蒸し
調理時間
約30分
カロリー
70kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
5.5g
脂質
3.3g
たんぱく質
3.5g
糖質
3.8g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくと唐辛子で食欲そそる♪ あさりの出汁が絶品な一皿です！ あさりの美味しい時期にぜひお試しください！
材料 【2人分】
手順
1
あさりは殻をこすり合わせながら洗う。
2
チンゲン菜は縦に4等分に切る。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油、ねぎ、にんにく、唐辛子を入れて熱し、しんなりするまで中火で炒める。あさりを加えてさっと炒め、☆、チンゲン菜を加えて煮立ったらふたをしてあさりの口がひらくまで3分煮る。火を止めて3分程蒸らす。
4
塩、こしょうを加えて味をととのえる。
ポイント
あさりの塩分によって塩の量は調整してください。
レビュー
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- 美味しく出来ました♪ 普段のおかずを少しずつ取り分けてお弁当のおかずにしているので、青梗菜を一口大に刻んでねぎとにんにくに加えて炒めて、冷凍の剥きアサリを使って紙カップでお弁当のおかずに使えるようにアレンジしてみました(水の量は半分位にした方が使いやすいかもですが)。
うなぎ狗