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屋台メニュー!

ホットプレートはしまき

定番の屋台料理、はしまきをご家庭でも作りやすいようにホットプレートでアレンジ♪身近な材料で簡単に作ることができます。お好みで目玉焼きをのせるのもおすすめ!パーティーやバーベキューにもぴったりのメニューです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    451kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 2本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは粗みじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2.

    細ねぎは小口切りにする。紅生姜は粗く刻む(トッピング用に大さじ1/2とっておく)。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、水、和風顆粒だしを入れて混ぜ、薄力粉を入れて混ぜる。

  4. 4.

    3のボウルにキャベツ、桜えび、紅生姜、細ねぎを加えて混ぜる。

  5. 5.

    ホットプレートにサラダ油(大さじ1)を入れて中温(180℃程度)に熱し、4の生地を1/2量ずつ楕円形になるように広げて焼く。

  6. 6.

    焼き色がついたら裏返し、サラダ油(大さじ1)を回し入れ、ふたをして低温(160℃程度)で1~2分蒸し焼きにする。

  7. 7.

    まな板に6をおく。生地の端を割り箸ではさみ巻く。

    TIPS

    割り箸は割らずにそのままお使いください。

  8. 8.

    器に7を盛り、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズをかけて、青のり、かつお節、揚げ玉、紅生姜をちらす。

レビュー

(1件)

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