屋台メニュー！
ホットプレートはしまき
定番の屋台料理、はしまきをご家庭でも作りやすいようにホットプレートでアレンジ♪身近な材料で簡単に作ることができます。お好みで目玉焼きをのせるのもおすすめ！パーティーやバーベキューにもぴったりのメニューです。
- 調理時間 約30分
カロリー
451kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1本分あたり
作り方
1.
キャベツは粗みじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
2.
細ねぎは小口切りにする。紅生姜は粗く刻む(トッピング用に大さじ1/2とっておく)。
3.
ボウルに卵を割り入れ、水、和風顆粒だしを入れて混ぜ、薄力粉を入れて混ぜる。
4.
3のボウルにキャベツ、桜えび、紅生姜、細ねぎを加えて混ぜる。
5.
ホットプレートにサラダ油（大さじ1）を入れて中温(180℃程度)に熱し、4の生地を1/2量ずつ楕円形になるように広げて焼く。
6.
焼き色がついたら裏返し、サラダ油(大さじ1)を回し入れ、ふたをして低温(160℃程度)で1~2分蒸し焼きにする。
7.
まな板に6をおく。生地の端を割り箸ではさみ巻く。
TIPS
割り箸は割らずにそのままお使いください。
8.
器に7を盛り、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズをかけて、青のり、かつお節、揚げ玉、紅生姜をちらす。
レビュー
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