ふんわり香る！
キャラメルショートブレッド
調理時間
約120分
カロリー
182kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
22.4g
脂質
8.9g
たんぱく質
1.9g
糖質
21.9g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
市販のキャラメルを使ってお手軽に作れます♪材料も少なめで作れて嬉しい！ザクザク食感なので食べ応えもバッチリです。
手順
1
《下準備》 バターは常温に戻す。 オーブンを170℃に予熱する。
2
鍋にキャラメル、牛乳を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして混ぜながら熱する。キャラメルが溶けたら火からおろして冷まし、キャラメルクリームを作る。
3
ボウルにバター、砂糖を入れて白くふんわりするまで混ぜる。薄力粉をふるって加え、切るように混ぜてそぼろ状にする。
4
ボウルに2のキャラメルクリームを加えて混ぜ、ひとまとめにする。ラップに生地をのせ、1.5cm厚さにのばして包み、長方形に形を整える。冷蔵庫で1時間冷やす。
5
4の生地を10等分の長方形に切って、表面にフォークで穴を開ける。
6
天板にクッキングシートを敷き、5を間隔を開けて並べ、170℃に予熱したオーブンで20~30分焼く。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
市販のキャラメルソースでも作れますか？
A代用いただけます。キャラメルと同量の40gを目安に加え、お作りください。その際にまとまりにくい場合は牛乳を大さじ1程度加えてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 思ったよりビッグサイズになってしまいましたが笑 味は美味しかったです。 自分オリジナルのキャラメルソースを使ったら、あまりキャラメルの味がせず…なんとなくナッツ感が出てきましたが、それはそれでありかなと！
ゆう
溶かして置いてたキャラメルを種と混ぜる時、フライパンの中で固まってしまったので、直前に温め直しました。 レシピの半分の薄さにしてしまい、ちょっと焦げて固くなったけど、味は美味しかったです😋 妹に好評で、学校に持っていくからと取られちゃいました😅 ありがとうございました✨✨える
簡単に作れて美味しかったです！！キャラメルクリームが固まってしまい、混ぜる時に少しずつ牛乳を加えながら混ぜたら上手く固まりました！ゆめりんご
すっごい美味しかったです！食べてて幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡ 小学生の私でも簡単に……！ 母にも好評だったのでまた作ります！
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CHAN218