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こってり濃厚!

鶏肉の赤みそ照り焼き

ご飯のおかずにぴったりです!ねぎ、しいたけはタレをつけて召し上がっていただいても!お好みで七味唐辛子をふっても美味しくいただけます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    486kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 片栗粉 適量
  • ねぎ 1/2本
  • しいたけ 4個
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆照り焼きのたれ
  • 赤みそ 大さじ1
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは4cm幅に切る。しいたけは根元を切る。

  2. 2.

    鶏肉は片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返し、1を加え、鶏肉に火が通るまで、ねぎ、しいたけも返しながら焼く。

  5. 5.

    ねぎ、しいたけだけ取り出し、3を加え、混ぜながら煮詰めてからめる。

  6. 6.

    食べやすい大きさに切ってから器に盛り、ねぎ、しいたけを添える。