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おすすめの汁ものです♪

オクラとトマトの中華スープ

オクラでほどよいとろみがつき、口当たり柔らかなスープに仕上がります。彩りもよく、あと一品汁ものを添えたい時におすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    58kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • トマト 1個(150g)
  • オクラ 4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 1と2/3カップ

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り、2cm角に切る。オクラはがくを切り落とし、5mm幅に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  2. 2.

    小鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、オクラを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水、鶏ガラスープの素を加え、塩、こしょうを加えて混ぜ、トマトを加える。再び煮立ったら弱火にし、3分ほど煮る。