しっとりおいしい！
とり肉とキャベツのレンジ蒸し

手順

1. 1

   【野菜ととり肉を切る】キャベツは7〜8cm長さの細切りにする。れんこんは薄い半月切りにし、さっと水にさらして水けをきる。玉ねぎは横薄切りにし、とり肉は一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   【レンジで加熱する】耐熱皿にキャベツ、玉ねぎ、れんこんの順に広げて入れ、とり肉を重ならないようにのせる。酒、しょうが汁をふって、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分20秒加熱する。

   ポイント

   耐熱皿に野菜を広げ、とり肉は火の通りが均一になるように、重ならないようにのせる。

3. 3

   【ごまじょうゆだれを作ってかける】全体をざっと混ぜて、汁けをきって器に盛り、ごまじょうゆだれの材料を混ぜ合わせてかける。