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しょうが香る♪

豚肉ともやしのうま煮

具だくさんで作るうま煮はごはんとの相性バッチリ!ごはんにかけて中華丼にするのもおすすめ!具材はお好きなものでお試しいただけます♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    272kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • もやし 1袋
  • にんじん 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆中華調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 中華顆粒だし 小さじ1/2
  • 100cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじん、しょうがは千切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょうをふり、揉み込む。

  3. 3.

    フライパンごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。もやし、にんじん、しょうがを加えて油が馴染むまでさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。

関連カテゴリー

中華丼