旨味たっぷり！
しいたけの含め煮
しいたけを調味料で煮るだけ！初心者も安心の簡単煮物♪旨味たっぷりジューシーな汁が一口ごとにじゅわっと広がります。干ししいたけならではの凝縮されたおいしさが味わえます。
カロリー
43kcal
炭水化物
9.6g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.4g
糖質
7.7g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
干ししいたけは水で戻す。軽く水気を絞ってから軸を切り落とす。戻し汁は200ccとっておく（足りなければ水を足す）
ポイント
うまみを逃さないよう、水の量はほとんど吸いきってしまうくらい少なめにしましょう
2
鍋にしいたけの戻し汁、☆をいれて軽く沸騰させてからしいたけを加える。落としぶたをし、弱火で約10分間煮てからさらにしょうゆ、砂糖を加え、さらに5～10分間、煮汁が少なくなるまで煮る。 火を止め、そのままおいて味を含ませる。
レビュー
4.5
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胡水