DELISH KITCHEN
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おつまみにも!

にんじんとじゃがいもの明太マヨ炒め

つぶつぶ食感がくせになる!にんじんをしっかり炒めることでおいしさがUPします。あと1品!におすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじん、じゃがいもは1cm角の棒状にする。じゃがいもは水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    明太子は皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。

  3. 3.

    ボウルに明太子、マヨネーズ、酒を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、じゃがいもを入れて、中火で油が馴染むまで炒める。

  5. 5.

    水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    3を加えて全体にからめながら炒める。

レビュー

(1件)

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