DELISH KITCHEN

パセリ香る♪

豚ヒレ肉のハーブチーズかつ

4.0

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    478kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    22.3g

  • 脂質

    28.8g

  • たんぱく質

    29.6g

  • 糖質

    20g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

爽やかなハーブが効いた一口とんかつにレンジで簡単調理のトマトソースをかけていただきます♪ぜひお試しください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    パセリはみじん切りにする。バットにパン粉、パセリ、粉チーズを入れて混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する(トマトソース)。

  3. 3

    豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶして余分な粉をはたき、溶き卵をまんべんなくつけ、1を全体にまぶす。

  4. 4

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、3の豚肉を入れる。 揚げ色がつき、泡が小さく少なくなってきたら取り出す(ハーブチーズかつ)。

    ポイント

    油に入れてからすぐに動かすと、油を吸ったパン粉が取れてしまうので、表面が固まるまで20~30秒間はそのままにしましょう。

  5. 5

    器にハーブチーズかつを盛り、トマトソースをかける。

レビュー

4.0

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  • ねこ鍋

    パセリを乾燥パウダーを使いました。 豚ヒレ肉は薄めに切るか、叩いて薄くした方が美味しくできるかつ揚げる際の火が通りやすいと思います。

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