1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. ブロッコリー
  5. おもてなしにおすすめ!ブロッコリーディップ
  • ハロウィン特集

おもてなしにおすすめ!

ブロッコリーディップ

ブロッコリーのグリーンが綺麗な一品です!アンチョビを加えて風味豊かな味わいです。ワインなどと一緒にお召し上がりください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカ、黄パプリカは縦1cm幅に切る。セロリは筋を取り、縦1cm幅に切る。(野菜スティック)。

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚めに皮を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。水気を切る。

  3. 3.

    フードプロセッサーにブロッコリー、オリーブオイルを入れてペースト状になるまで撹拌する。残りの☆を加えて撹拌する(ブロッコリーディップ)。

  4. 4.

    天板にアルミホイルを敷いてバゲットを並べ、ハケなどでオリーブオイル(バゲット用)をぬる。トースターで焼き色がつくまで6〜8分焼く。

  5. 5.

    器にブロッコリーディップを入れ、野菜スティック、バケットを添える。