おもてなしにおすすめ！
ブロッコリーディップ

手順

1. 1

   赤パプリカ、黄パプリカは縦1cm幅に切る。セロリは筋を取り、縦1cm幅に切る(野菜スティック)。

2. 2

   ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚めに皮を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。水気を切る。

3. 3

   フードプロセッサーにブロッコリー、オリーブオイルを入れてペースト状になるまで撹拌する。残りの☆を加えて撹拌する(ブロッコリーディップ)。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷いてバゲットを並べ、ハケなどでオリーブオイル(バゲット用)をぬる。トースターで焼き色がつくまで6〜8分焼く。

5. 5

   器にブロッコリーディップを入れ、野菜スティック、バゲットを添える。