おもてなしにおすすめ！
ブロッコリーディップ
調理時間
約30分
カロリー
329kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
20g
脂質
24.8g
たんぱく質
6.9g
糖質
16.2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ブロッコリーのグリーンが綺麗な一品です！アンチョビを加えて風味豊かな味わいです。ワインなどと一緒にお召し上がりください！
手順
1
赤パプリカ、黄パプリカは縦1cm幅に切る。セロリは筋を取り、縦1cm幅に切る(野菜スティック)。
2
ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚めに皮を切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。水気を切る。
3
フードプロセッサーにブロッコリー、オリーブオイルを入れてペースト状になるまで撹拌する。残りの☆を加えて撹拌する(ブロッコリーディップ)。
4
天板にアルミホイルを敷いてバゲットを並べ、ハケなどでオリーブオイル(バゲット用)をぬる。トースターで焼き色がつくまで6〜8分焼く。
5
器にブロッコリーディップを入れ、野菜スティック、バゲットを添える。
レビュー
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