にんじんと豚肉のザーサイみそ炒め

手順

1. 1

   豚肉は酒、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切る。ザーサイは粗く刻む。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ザーサイ、☆を加えて炒め合わせる。細ねぎを加えてさっと炒める。