こってり濃厚！
ねぎの豚巻き照り焼き

手順

1. 1

   豚肉は少しずつ重ねながら縦長に並べ、塩こしょう、薄力粉をふる。

2. 2

   1の手前にねぎをおいて巻く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、中火で焼き色がついたら、転がしながら全体に焼き色をつける。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、酒を加えてふたをし、弱火で7〜8分、中に火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   3に☆を加えて中火で煮詰め、からめる。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。