DELISH KITCHEN

こってり濃厚!

ねぎの豚巻き照り焼き

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    260kcal

  • 費用目安

    200前後

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ねぎが柔らかく、しっかり味が染みていて、たまらないおいしさ♪お好みで七味唐辛子などをふるのもオススメです!

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 5枚
  • 長ねぎ 1/3本
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は少しずつ重ねながら縦長に並べ、塩こしょう、薄力粉をふる。

  2. 2

    1の手前にねぎをおいて巻く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、中火で焼き色がついたら、転がしながら全体に焼き色をつける。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、酒を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    3に☆を加えて中火で煮詰め、からめる。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • べべ

    想像通りに美味かったです笑
  • たけこう

    美味しい ネギの太さによっては食べにくい
  • ママ カカポ🦉

    ネギを5センチくらいに切って肉は半分で巻きました。巻き終わりを短いパスタで刺してバラけるのを防ぎました。こってり濃厚。ビールに合います(*≧∀≦*) 私はパスタを使用しましたが、パスタを使わない時は巻き終わりを脂肪側ではなく赤身で巻き終わりにすると多少剥がれにくくなると思います(^-^)。
  • ずぼら瓶

    巻きにくいし火が通りにくいです。 途中で豚バラ一枚にしてネギもその長さにして巻き直しました。軟白ねぎなら火が通ると思います。 ネギによってはかたいかもしれません。 味は最高です🥺

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