デリッシュキッチン

料理の基本!
マジパンローマッセ

3.0

(3件)

調理時間

10

費用目安

900前後

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マジパンローマッセ(ローマジパン)は生地にしっとり感を出したり、風味をアップさせるためにシュトーレンやパウンドケーキなどの焼き菓子に混ぜ込んで使用するマジパンです!配合は砂糖とアーモンドを1:2の割合で作ります。

手順

  1. 1

    ボウルにアーモンドプードル、粉砂糖を入れてよく混ぜる。

    ポイント

    アーモンドプードルは皮なしのものを使用しましょう。

  2. 2

    卵白を加え、なめらかになるまでよく練り混ぜる。

    ポイント

    食用色素などを加え、お好みの形にお作りください。

レビュー

3.0

(3件)
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「お菓子」の基本

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