DELISH KITCHEN

すぐにできる!

にんじんとえのきの中華スープ

3.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    23kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんじんの彩りきれいな、さっと作れるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキ感が食感のアクセントになっています!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪

材料 【2人分】

  • にんじん 1/2本(75g)
  • えのき 1/2袋(100g)
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    にんじんは縦1㎝幅に切り、切り口を下にして3mmの厚さの薄切りにする(短冊切り)。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。

  2. 2

    鍋ににんじん、鶏ガラスープの素、水を入れて中火で熱し、煮立ったらえのきを加えてえのきに火が通るまで弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えてさっと混ぜる。

レビュー

3.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はるる

    簡単ですぐできました。
  • はぎこ

    味がシンプルすぎる気がします。えのきの味がよく出てる
  • ゆん

    鶏がらスープの素だけでは、味にコクがない気がします。ベーコンを足してもいいかも。

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