すぐにできる！
にんじんとえのきの中華スープ
にんじんの彩りきれいな、さっと作れるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキ感が食感のアクセントになっています！メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪
- 調理時間 約10分
カロリー
23kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんじんは縦1㎝幅に切り、切り口を下にして3mmの厚さの薄切りにする(短冊切り)。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。
2.
鍋ににんじん、鶏ガラスープの素、水を入れて中火で熱し、煮立ったらえのきを加えてえのきに火が通るまで弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えてさっと混ぜる。