DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

かぼちゃとベーコンのコンソメスープ

4.7

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    120kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    14.7g

  • 脂質

    5.8g

  • たんぱく質

    2.6g

  • 糖質

    12.2g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンが具材のシンプルなコンソメスープを作ります。ほっくりとした食感が特徴のかぼちゃはサイコロ状に切り、火の通りを早くしましょう。野菜とベーコンの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは皮のかたいところをそぐように切り落とし、1.5cm角に切る。玉ねぎは1.5cm角に切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒め、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。かぼちゃを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせる。ふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • みんみん

    全部初めから鍋に入れて煮込んで作りました!とても美味しかったです!
  • ホームベル

    薄味でしたので塩を一振りして食べてちょうどでした。
  • km

    コンソメは小さじ1にしたんですが、めちゃくちゃおいしかったです。
  • のん

    煮過ぎたのかかぼちゃが少し溶けてスープが結構濁ってしまいましたが美味しかったです。しめじも足しちゃいました。

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