DELISH KITCHEN
  1. 旨味たっぷり!かぼちゃとベーコンのコンソメスープ

旨味たっぷり!

かぼちゃとベーコンのコンソメスープ

かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンが具材のシンプルなコンソメスープを作ります。ほっくりとした食感が特徴のかぼちゃはサイコロ状に切り、火の通りを早くしましょう。野菜とベーコンの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは皮のかたいところをそぐように切り落とし、1.5cm角に切る。玉ねぎは1.5cm角に切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒め、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。かぼちゃを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせる。ふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

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