DELISH KITCHEN

優しい味わい!

かぼちゃとソーセージのコンソメスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃ、玉ねぎ、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。 具材はごろっと大きめに切り、食感が楽しめて食べ応えのある仕上がりにしました♪かぼちゃの甘み、ソーセージの旨味がスープにしみ出てほっと落ち着く優しい味わいです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは皮のかたいところをそぐように切り落とし、大きめの一口大に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、ソーセージ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

    ポイント

    かぼちゃに竹串がすっと通る程度が加熱の目安です。

レビュー

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  • デリッシュキッチン信者

    塩味と甘味のバランスが絶妙 10分も煮れば、南瓜はほくっととてもやわらかくなった 4人分作るため、材料全てを記載量の倍にしたけれど、大成功

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