鶏ポン酢ごはん

手順

1. 1

   にんじんは長さ4cmの細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。絹さやは筋を取り除き、斜め薄切りにする。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。長い辺を1cm幅に切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、ポン酢しょうゆを入れ、1合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、しめじ、油揚げ、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   耐熱容器に絹さやを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで20秒加熱をして水気を切る。炊き上がったら、絹さやを加えてさっくりと混ぜる。