DELISH KITCHEN

うま味たっぷり!
白だしで作るカニ鍋

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(1件)

調理時間

20

費用目安

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贅沢なカニ鍋のレシピをご紹介します。調味料は白だしのみなので簡単!カニのうま味がしみ出て、最後まで飲み干したくなる味わいです。そのままでももちろん、ポン酢しょうゆや柚子胡椒など、お好みの調味料を添えてお召し上がりください♪

  • カロリー

    86kcal

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    1.6g

  • たんぱく質

    9g

  • 糖質

    8.2g

  • 塩分

    3.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    白菜は根元を切り落とし、一口大に切る。ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。しめじ、えのきは根元を切り落とし、ほぐす。豆腐は4等分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら白菜、ねぎ、えのき、しめじ、カニ、豆腐を加え、ふたをして火が通るまで弱火で5分ほど煮る。

    ポイント

    カニはイバラガニを使っています。タラバガニやズワイガニなど、お好みのカニでお作りください。カニが大きい場合は食べやすい大きさに切ってください。

  3. 3

    ポン酢しょうゆを添える。

注意事項

・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

よくある質問

  • Q

    カニのむき方を教えてください。

    A

    カニのむき方はこちらのレシピをご参照ください。

レビュー

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(1件)
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