DELISH KITCHEN
  1. 香る豊かな風味♪スペアリブの紅茶煮

香る豊かな風味♪

スペアリブの紅茶煮

スペアリブを「午後の紅茶 ストレートティー」で煮ると、お肉の臭みがとれるだけでなく、紅茶の香りで風味よく仕上がります!じっくり煮込んだスペアリブは、うまみが凝縮されて絶品な一品に♪

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つくった

  • 調理時間 約90分

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚スペアリブ 6本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • 午後の紅茶 ストレートティー300cc
  • 添え野菜
  • 豆苗(3cm幅) 1/2パック(125g)

作り方

  1. 1.

    スペアリブは塩こしょうをふる。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1のスペアリブを入れて全体に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立ったらふたをし、スペアリブがやわらかくなるまで弱火で30〜40分ほど煮る。ふたを取り、中火で煮汁が少なくなるまで10〜15分ほど煮詰める。

  4. 4.

    器に盛り、豆苗を添える。