鶏肉とえのきのポン酢炊き込みご飯

手順

1. 1

   にんじんは長さ4cmの細切りにする。えのきは根元を切り落として4等分に切り、根元に近い部分を手でほぐす。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、長い辺を1cm幅に切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、ポン酢しょうゆ、水を1合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、えのき、油揚げ、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。