DELISH KITCHEN

腸活にピッタリ♪

鶏肉とさつまいもの豆乳みそグラタン

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

腸活にぴったり&体もぽかぽかあたたまる一品♪ 食物繊維が豊富なさつまいも・きのこに、みそ・チーズ・豆乳の発酵食品を合わせて腸活をよりサポート!ヤクルトの「ミルミル」も毎日の腸活におすすめ♪ みそ・チーズのコクがさつまいものやさしい甘さを引き立てます♪ ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは大きめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでさつまいもに火が通るまで4分ほど加熱して水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。裏返し、しめじ、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。薄力粉を全体にふり入れ、粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で2〜3分煮る。さつまいも、★を加えて少しとろみがつくまで混ぜながらあたためる。

  5. 5

    耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで5〜8分焼く。パセリをふる。

    ポイント

    食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キッチンさん

    さつまいもの甘さと味噌の味がベストマッチ 何度も作ってます。
  • ぐっち

    ホワイトソースのところをクラムチャウダー缶でアレンジして作りました。ちょっとシャバシャバになっちゃったけど、味は美味しかったし、4歳の娘も喜んでくれて「お弁当に入れて!」だそうです(笑) 付け合せ(?)にミートソースパスタを出していたのですが、旦那さん(30代)は混ぜてスープパスタにして「めっちゃウマい!!」と言ってました(笑)
  • ゆん

    焦げ付きを恐れてお水を少し増やしたら、ホワイトシチューみたいになってしまいましたが、味は美味でした。
  • ちゃん!

    美味しく出来ました!リピします!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「鶏むね肉」の基本

「玉ねぎ」の基本

「さつまいも」の基本