おうちでおもてなし!洋食献立♪
かぼちゃとれんこんのホットサラダ
調理時間
約15分
カロリー
221kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
21.8g
脂質
12.9g
たんぱく質
5.1g
糖質
18.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中!】 ナッツの食感や香ばしさが楽しめる一品です。さっぱりとしたドレッシングとコクのある粉チーズがよく合います。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
材料 【2人分】
- かぼちゃ[スライス] 4枚(120g)
- れんこん 100g
- ミックスナッツ20g
- オリーブオイル大さじ1/2
- 粉チーズ 大さじ1
- ☆ドレッシング
- 塩小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1/2
- レモン汁大さじ1/2
- こしょう少々
手順
1
かぼちゃは4等分に切る。れんこんは縦に十字に切って切り口を下にし、横7mm幅に切る(いちょう切り)。れんこんは水にさらして水気を切る。
2
ミックスナッツは粗く砕く。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、かぼちゃ、れんこんを入れて油がなじむまで炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。焼き色がつくまで炒めて取り出す。
5
器に4の野菜を盛り、ミックスナッツをちらす。ドレッシングをかけて粉チーズをちらす。