きゅうりとハムの中華サラダ

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切る。5mm幅の斜め切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

2. 2

   ハムは6等分の放射状に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、ハムを加えてあえる。