サクサクふっくら♪
タラの唐揚げ

手順

1. 1

   タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。

   ポイント

   骨がある場合は取り除きましょう。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、タラを加えて混ぜる。タラに密着させるようにラップをし、冷蔵庫で30分ほどおく。

3. 3

   水気を切って全体に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3のタラを入れて2分ほど揚げる。上下を返して全体がきつね色になるまで2〜3分ほど揚げる。