料理の基本！
煮切り醤油の作り方
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調理時間
約20分
費用目安
50円以内
刺身や寿司によく合う、煮切り醤油の作り方をご紹介します。普段の醤油にひと手間加えるだけで味に深みが出て格段に美味しくなりますよ♪ぜひお試しください！
手順
1
鍋に酒、みりんを入れて中火で熱し、煮立たせる。そのまま1分ほど加熱する。
2
弱火にしてしょうゆを加え、そのまま2分加熱する。しっかりと冷ます。
レビュー
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