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ごはんによく合う!

大根と豚こまの柚子胡椒マヨ炒め

柚子胡椒とマヨネーズでコクアップ!おつまみにもおすすめの炒め物です。大根がないときは、かぶでもおいしくお作りいただけます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉に酒、塩こしょうをふって、揉み込む。

  2. 2.

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする(半月切り)。チンゲン菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切って葉と茎に分ける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    大根、チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。