鶏ささみのガーリックマヨネーズつくね

手順

1. 1

   ささみは粗く刻み、包丁でたたく。

   ポイント

   少し粘りが出るまでたたくとまとまりやすくなります。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに、ささみ、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。4等分にして小判形にととのえる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、弱火にしてふたをして3分ほど焼く。

5. 5

   ★を加えて、からめる。