アボカドキムチ和え

手順

1. 1

   アボカドの縦中央に包丁を入れ、種にそって切り込みを入れる。両側をそれぞれ逆にずらすようにして2つにする。種がついている方を布巾にのせて包丁の刃元を使って種を取り除く。皮をむき、2cm角に切る。ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。キムチは粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルにアボカド、ねぎ、キムチ、白いりごま、めんつゆ、ごま油を入れる。焼きのりを細かくちぎりながら加え、全体をあえる。