濃厚な味わい！

カルボナーラソース

Name: 濃厚な味わい！ カルボナーラソース
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: おおよそ2人分
Ingredients: 卵 2個; 生クリーム 大さじ4; 粉チーズ 大さじ2; 塩 小さじ1/3; 黒こしょう 少々

調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
200円前後

炭水化物
1.3g
脂質
21g
たんぱく質
10g
糖質
1.3g
塩分
1.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パスタで人気のカルボナーラ！そのソースの作り方をご紹介します。お肉料理やご飯ものにも万能なので、ぜひお試しください♪

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成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

材料【おおよそ2人分】

卵 2個
生クリーム大さじ4
粉チーズ大さじ2
塩小さじ1/3
黒こしょう少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
フライパンに全ての材料を入れて混ぜ、ごく弱火で熱し、混ぜながら少しとろみがつくまで10〜15分加熱する。
ポイント
火が強すぎると卵に火が入り、ぼそっとしてしまうのでごく弱火でゆっくりと加熱しましょう。

レビュー

(2件)

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。