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まとめて作って平日楽々♪
なすとピーマンのごまみそ炒め

3.5

(4件)

調理時間

約10分

費用目安

200円前後

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【冷蔵3日/冷凍14日】ごまの風味とみそのコクがたまらない、ごはんがすすむ味付けです！もう一品欲しい時にあると便利♪なすにしっかり油をなじませて焼くのがトロッと仕上がるポイントです。

  • カロリー

    112kcal

  • 炭水化物

    9.2g

  • 脂質

    7.2g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    7g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり(4等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

作りおきの定番レシピ

材料 【作りやすい分量(3〜4人分)】

  • なす 3本(240g)
  • ピーマン 4個(120g)
  • サラダ油大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1

「ピーマン」の基本

「なす」の基本

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