【ケーキ 抹茶】簡単・凝った洋風やおもてなしまで38レシピ
作成日: 2026/03/17
おすすめや簡単、凝った洋風・おもてなし向けなど、抹茶ケーキ全38レシピを掲載。
155kcal
約90分
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
抹茶ケーキのおすすめレシピをピックアップしました。ホワイトチョコやシフォン、ムース、ロールなど多彩なラインアップを、混ぜるだけやレンジ調理など手軽な方法で楽しめます。
見た目華やか♪
抹茶とホワイトチョコのケーキホワイトチョコレートのクリームと抹茶の生地で作る見た目も可愛いスイーツのご紹介です！おもてなしにおすすめですよ♪
レビュー
- ぽぽなにこれめちゃめちゃ簡単！！ おいしぃ〜！ 1時間でできたちょー楽なバレンタイン！笑 材料そのまんま 50度とか測らず大体あつ〜。って感じくらい。 ホワイトチョコの生クリームは 氷水につけながら混ぜるだけ〜。 抹茶パウダーなくても 抹茶ミルクラテみたいな粉でも対応可能〜！ とりあえず簡単！（2回目）
「ケーキ 抹茶」の簡単レシピ
抹茶を使った簡単ケーキレシピを集めました。材料3つで作れる抹茶チーズスフレやレンジで作る抹茶ロールなど、手軽に楽しめるバリエーションを紹介します。
材料3つでできる！
抹茶チーズスフレアイスクリームを使うことで手軽に作れる！口どけの良いふわっとした食感が口いっぱいにひろがります♪甘さ控えめなのでお好みでホイップクリーム、黒みつなどを添えてお召し上がりください。
レビュー
- くまメモ、 クリームチーズは、最初によく混ぜておく。(アイスといっしょに混ぜたらダマになる) 次の日の方が美味しかったです。
- ゆりこ材料や工程が少なかったのでスィーツ初心者でも簡単に作れました！また作ってみます！
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
凝った料理に挑戦したい方向けの抹茶ケーキレシピ集です。リースモンブランや抹茶ロール、生チョコやガナッシュ、蒸しケーキやもちもちタイプまで、工程を楽しみながら作れる多彩なレシピを揃えました。
贅沢ケーキ♪
抹茶のリースモンブランケーキクリスマスにぴったりな贅沢ケーキレシピをご紹介します！ふわふわのスポンジに抹茶チーズクリームを絞ってリースのような見た目に♪一口で幸せになれるレシピです。デコレーションはわいわい楽しみながらお作りください！
レビュー
- えりりん型が大きめだったのでボリュームはないけど、 お母さんの誕生日にクリスマス🎄っぽいの作りました。 ブルーベリーは高いので百均のドライいちごとアラザンでトッピング。美味しかったし、見た目も可愛くできて大満足☺
おもてなし料理のおすすめレシピ
抹茶を使ったケーキを中心に、チーズケーキやテリーヌ、ロールケーキタワーなどおもてなしに映える華やかなレシピを厳選しました。焼くものから冷やして仕上げるものまでバリエーション豊かで、季節の行事や来客時のデザートにおすすめです。
漂う抹茶の香りが◎
抹茶とクリームチーズのパウンドケーキ抹茶とクリームチーズの相性が◎ 和と洋が融合！ ふわふわのパウンドケーキぜひお試しください♪
レビュー
- 二夜夢いざ作ろうとしたら、あるはずの抹茶が無くなっていて、それならばと急遽、家にあったフリーズドライ味噌で代用し、どんな味に仕上がるか、試してみることに。 そして、砂糖の代わりに蜂蜜を使いました。 蜂蜜は大さじ3杯くらい使いましたが、好みで加減出来ます。 フリーズドライ味噌は、大さじ2杯くらい使用。これも様子を見ながら。 使い残りの胡桃も入れて、やや小さめの型だったので、170℃ 35分でちょうど良い焼き加減になりました。 パウンドケーキの分量はレシピ通りで、 抹茶の代用でフリーズドライ味噌でしたが、これは大成功！ クリームチーズと味噌と蜂蜜の甘じょっぱさがクセになります！ 胡桃もいいアクセントになっています。 家族からも絶賛されました🥰 ありがとうございました。
- Alex確かに香りが良くて食欲そそります。茹で小豆も混ぜ込んで抹茶大納言風に焼いてみました。2回目は、冷凍した茹で小豆を入れたので、レシピ通りの40分では足りず、アルミ箔を掛けて10分くらい追加して、きれいに焼き上がり、美味しく頂きました。
- りさしっとりしていてほどよい甘さのパウンドケーキです。とても美味しかったです。 子供向けにホワイトチョコを入れましたが好評でした。 このレシピはよく使わせてもらってます！
- いくみんしっとりフワフワで味も良く、家族からも好評でした！リピ決定〜♪
その他のおすすめレシピ
その他のおすすめレシピとして、抹茶を使ったケーキのバリエーションを集めました。チーズケーキやショート、炊飯器や卵焼き器で作れる手軽なレシピ、天板やホットケーキミックスを使ったアレンジまで幅広く楽しめます。
しっとりほろ苦♪
抹茶のお手軽お豆腐ケーキ卵なしで作れる和風ケーキのレシピです！豆腐を入れることによってなめらかな口当たりに♪混ぜていくだけなのでとっても簡単に作れます。
レビュー
- ありケーキというよりもちもちな蒸しパンみたいな感じでした！ ほんのり豆腐風味があり、もう少し甘さがあってもよかったかなと思います。
- 涼介Love初めて作りました！ めっちゃもちもちしてておいしかったです！
- リリあまり膨らまなかったです。
- キコ豆腐の味が強くて全く焼けなかった。生焼けでベチャベチャ。低カロリーなのは評価したいですが、次は作らないかな。
