にんにく味噌の食べ方37選｜焼き物・炒め物から15分レシピまで
作成日: 2026/04/18
焼き物・炒め物・まぜそば・鍋など、定番や15分で作れるレシピ、さらにご飯に合うおかずまで37レシピで紹介します。
【レビュー100件超え！】「にんにく味噌」の人気レシピ
にんにく味噌の食べ方を、焼き物・炒め物・まぜそば・鍋などの人気レシピでご紹介します。豚肉や鶏肉、厚揚げや野菜と合わせた手軽なメニューがそろっているので、今日の一品にぜひお試しください。
柔らかくてジューシー！
豚肉のにんにくみそ焼き甘みのきいたにんにくみそだれでスタミナアップ♪白いごはんがすすむことまちがいなしのおいしさです。豚肉は筋切りすることでやわらかく！豚肩ロースを使用していますが、豚ロース肉もおすすめです。たっぷりのシャキシャキ千切りキャベツと一緒にどうぞ。
レビュー
- suzuu味付けが好みの味で、お箸が進みました！
- ゆたろう🐤柔らかくて、味もちゃんとついてて美味しい！ 簡単でした！ 玉ねぎとピーマンでかさまししても味ちょうどいいです（＾ν＾）
- 外様大名豚ロースのカツ・ソテー用120㌘✕2を使用、肉の下味は塩コショウのみで、酒・薄力粉は使ってません。豚ロースは生姜焼き用や薄切りでなくても大丈夫(肉が厚い場合は筋切ってください)。にんにく味噌ダレは2倍の量作り、玉葱半玉を薄切りにして少し煮込んでトッピング。砂糖→てんさい糖。味噌ダレ多めに作ってるので、キャベツの千切り等の付け合わせ野菜にドレッシングは不要。味は文句なく美味しい。
- のんこ残ったタレまで上にかけてみました。 本当にキャベツとご飯がすすみ、とてもおいしかったです。 にんにくが効いて彼に好評♪ いつものお味噌でもとても美味しかったですが、違うお味噌でも試したくなりました！ 最後にエリンギを一緒にタレに絡めました。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
にんにく味噌の食べ方アイデアを中心に、ご飯やラーメン、肉や野菜のおかずに合うおすすめレシピをピックアップしました。定番のみそ和えから炒め物やグラタン、レンジで作れるチャーシューまで、手軽に試せるレシピを揃えています。
ご飯やラーメンのお供に！
にんにくみそご飯にぴったりなおかずをご紹介♪にんにくの香りが食欲をそそります。お肉や野菜につけて食べるのもおすすめです！簡単に作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- ふみさんニンニクを沢山頂いたので、分量よりも多めに入れました。砂糖も少し多めに入れてみました。とにかくご飯に良く合います。他のおかずなしで、茶碗１杯ペロリと食べてしまいました。
- うずまき弱火で5分はサラサラ。 トロッとするま8分ほどかかりました。 冷まして冷蔵庫に入れたら良い塩梅になりました。 ご飯が進んで危険です！
- くまのこ甘めで美味しいので、炒め物や生野菜にも合います😃これがあるときゅうり出すのが楽です！
- ちゃーちゃん味噌の塩分が多かったのかちょっと塩辛く感じた。がご飯や酒が進みそうな感じで出来た。ザックリ味噌を測ったので多かったかも。
「にんにく味噌」の定番レシピ
特製タレで美味しい！
カオマンガイタイ料理の定番「カオマンガイ」のレシピをご紹介します！家庭で作りやすいようにカオマンガイのたれは日本のみそで代用し、本格的な甘辛いたれがクセになる味わいです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- BBBタイ料理が好きで自宅で食べたくなり作りました。 旦那がパクチー嫌いなので鶏肉を煮込む時はパクチーの代わりにネギの青い部分を入れて煮込みました。 鶏肉もしっとり美味しく、ご飯もタイで食べたカオマンガイを思い出すお味でした。タレは辛い方が好みなので味噌を少し減らして豆板醤を増やして作りましたが美味しかったです。絶対また作るお品に追加です。 プリックナンプラーで食べても美味しそうです。
- まり家族 バラバラで食べるので工夫しています 。タッパー 大 中 小 を用意し、 大は鶏肉の炊いたものを入れ、中にはきゅうりとミニトマトをいれ、小にはタレを入れ、全て 冷蔵庫に入れました 。食べる時 ご飯に大のタッパーの鶏肉をのせ、 小のタッパーのタレをかけて、中のタッパーの野菜を添えて食べてもらいました。ご飯はタレを入れなかったけれども 全体として美味しかったです
- さやかご飯がベチャベチャになっちゃったけど美味しかった。鶏もも2枚は少ない！けど、これ以上入れると火が通らないと思う。
- 三月パクチーが苦手なので長ネギの青い部分を入れました。美味しかったです。
15分以内で作れる簡単レシピ
にんにく味噌の食べ方アイデアを15分以内で作れる簡単レシピにまとめました。豚肉や野菜の炒め物、ラーメン、ディップなど、ごはんにもおつまみにも合うバリエーションを紹介します。
ごはんが進む！
豚肉と豆腐のにんにく味噌炒めお豆腐の素朴で優しい食感と豚肉でコクのあるスタミナ炒め！ にんにくとみその風味でお箸がすすむ一品です！ 育ち盛りのお子様にもおすすめ♪
レビュー
- 葉月簡単で美味しかったです。 絹豆腐で作りました。崩れやすいので一丁そのまま入れて鍋の中で大きくスプーン等で割りまぜました。
- はるかニンニクがきいていて美味しかったです！ 木綿豆腐から水分が出てきてベチャベチャになりそうだったので少し片栗粉を入れてとろみをつけて作りました。
- choma美味しい味付けでご飯が進みました！また作ります😍
- しろ合わせ味噌で作らせていただきました！ 味噌を大さじ2杯分追加し、とてもおいしかったです！ 豆腐も形が崩れてしまいましたが、とろとろで最高でした！
ご飯が進むおすすめレシピ
にんにく味噌の食べ方を提案する、ご飯が進むおかずを集めました。豚肉や野菜の炒め物からふろふき大根や冬瓜のにんにくみそがけまで、手軽に作れる濃いめの味付けバリエーションをお楽しみください。
こってり味でごはんがすすむ♪
ふろふき大根のにんにくみそがけ大根は一度下ゆでして、くさみを取り除きます。にんにくの風味豊かなみそだれはゆで野菜にかけたりとアレンジの幅が広がります♪
レビュー
- choma大根を20分以上煮るのはガス代が心配だったので先に5分くらいレンチンして柔らかくしてから、お湯に和風顆粒だし溶かして大根を漬けて数分煮た後に火を消して放置したらちゃんと染み込んで柔らかくなりました！味噌だれも美味しかったです✨
- まっちゃんこれからの季節にピッタリのおつまみです。 ビールや焼酎に合いました。感謝です。
- ジラフ美味しくできたけど、生のニンニク使ったら結構強烈だったのでダメな人は調整したほうがいいかも
