1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚ロース肉
  5. フライパンで作る♪豚肉とえのきのにんにくみそ焼き

フライパンで作る♪

豚肉とえのきのにんにくみそ焼き

とんかつ用の豚肉を使って食べ応えのあるホイル焼きを作ります。にんにくとみその風味でご飯がすすむおかずです!ホイルでじっくりと蒸し焼きにすることで、野菜の甘みやうまみが引き立ちます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は2cm幅に切る。

  2. 2.

    えのきは根元を切り落とし、ほぐす。にんじんは縦に3等分にし、切り口を下にして2mm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  4. 4.

    アルミホイルに2、豚肉をそれぞれ半量のせ、みそだれを半量かけてアルミホイルをしっかりと閉じる。同様に計2個作る。

  5. 5.

    フライパンに4を並べ入れ、底から1cm程の水(分量外:適量)を入れてふたをし、10分程弱めの中火で肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

    TIPS

    途中で水がなくなりそうになったら追加してください。