おかわり必至！
鶏肉とじゃがいものみそにんにく炒め
みそのコクとにんにくの香りに食欲がかき立てられる！じゃがいもはレンチンでほっくり時短調理♪ごはんの進む味付けでおかわり殺到！？
カロリー
423kcal
炭水化物
39.9g
脂質
18.2g
たんぱく質
21.7g
糖質
36.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。水気がついたまま耐熱容器に並べ入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
2
いんげんはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
3
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目を下にして入れて色が変わるまで中火で両面炒める。
6
5にじゃがいも、いんげんを加えて炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまで炒める。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- にんにくチューブを使って、家族四人なので倍量で作りました！ ご飯がとてもすすんでしまうおかずです。 美味しかったです！
みい
美味しいです！ビールに合います。じゃがいもを1分長くレンチンしたらほくほくで柔らか過ぎました。大きすぎないように切ってフライパンで様子見て仕上げるのが良さそうです。 美味しく仕上げるには鶏肉をきちんと焼き目がつくまで焼くことが大事。夕食・砂糖不使用実践中の主婦
じゃがいもをもっと、ほくほくにしたかったので、焦げないよう水を少し足しつつ、フライパンに蓋をして10分ほど蒸し焼きにしました。 でもこうすると、写真のようにカラカラになったので(それはそれで美味しくはありましたが…)、レンチンの段階で時間を長めに設定した方がいいかもしれません。 いずれにしても、美味しかったです。のっぺりんこ
娘が、肉の皮が苦手なのと胸肉の方がヘルシーなので胸肉の皮を削いで一口大にして作りました。おかずにはもってこいの一品で、作り方も簡単なので短時間で出来ました。
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sae