DELISH KITCHEN

トロトロ感がやみつき!

ブロッコリーともやしの卵あんかけ

3.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    200前後

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もやしを入れることでボリュームUPします!ブロッコリーに卵入りのトロトロあんが絡んでお箸がすすみます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(大さじ1/2)、ブロッコリーを入れて1分30秒ゆで取り出す。同じお湯にもやしを入れて1分30秒ゆで、水気を切る。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて熱し、ふつふつとするまで中火で混ぜる。溶き卵をまわし入れ、卵が固まってきたらさっと混ぜる(あん)。

  4. 4

    器に2を盛り、あんをかける。

レビュー

3.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    卵あんかけの味付けが絶妙で優しい味がめちゃくちゃ美味しかったです。ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しそうです!
  • ちぃ

    もやしがシャキシャキと美味しかったです。 卵をもっと入れたら良かったです。
  • 高ちゃん

    トロトロ美味しかったです
  • オリーブ

    メイン料理にしたかったので厚揚げをプラスしました! たまごに火を通しすぎたようでとろとろには仕上がらす 残念! 次回はもう少し濃いめな味付けでとろとろになるように仕上げます!

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