トロトロ感がやみつき！
ブロッコリーともやしの卵あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
125kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もやしを入れることでボリュームUPします！ブロッコリーに卵入りのトロトロあんが絡んでお箸がすすみます♪
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。
2
鍋に湯をわかし、塩(大さじ1/2)、ブロッコリーを入れて1分30秒ゆで取り出す。同じお湯にもやしを入れて1分30秒ゆで、水気を切る。
3
フライパンに☆を入れて熱し、ふつふつとするまで中火で混ぜる。溶き卵をまわし入れ、卵が固まってきたらさっと混ぜる(あん)。
4
器に2を盛り、あんをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 卵あんかけの味付けが絶妙で優しい味がめちゃくちゃ美味しかったです。ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しそうです！
ちぃ
もやしがシャキシャキと美味しかったです。 卵をもっと入れたら良かったです。高ちゃん
トロトロ美味しかったですセル
野菜には特別な味付けをしてないので、物足りないのでは？と思いながら食卓へ。 卵と一緒に食べることで、シンプルな優しい味付けのおかずになりました。 濃いめの味がお好きな方は、お醤油や塩胡椒などを振っても。
もっと見る
かおちゃん